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Les Producteurs et les Spécialités
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Tourisme, restaurants, ch. d'hôtes
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» Les Producteurs et les Spécialités
» Pâtisseries
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Tout sur Pâtisseries ...
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ABBAYE LA JOIE NOTRE DAME
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Sablés, Pain d'épices. Les produits confectionnés à la biscuiterie sont des sablés, du pain d'épice, des croque-thé et des gâteaux. Ils sont fabriqués et conditionnés uniquement par les sœurs à partir de matières premières sélectionnées pour leurs qualités.
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ADAM (LES MACARONS)
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Macarons,gâteau basque, tourons. Les macarons : issus d'un choix rigoureux de matières premières de qualité, amandes Valencia et Marcona, sélectionnées par les soins de Jean-Pierre TELLERIA dans la Province de Reus (Espagne), fabriqués manuellement et quotidiennement. Le plus grand soin est apporté à la fabrication de nos produits, à leur présentation et au conditionnement.
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AINHOA (LES PAINS D'ÉPICES D')
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Pains d'épices. C’est à Aïnhoa, au coeur du Pays basque que nous fabriquons nos pains d’épice artisanaux. Le secret de ce moelleux incomparable ? Une forte teneur en miel et plus de 12 ans de recherches pour vous offrir des pains d’épice fondants aux parfums délicats !
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ARMOR DÉLICES BISCUITERIE
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Madeleine, palmiers, sablés, palets. La société ARMOR DELICES à été crée en Novembre 1989 par Monsieur et Madame LE NEVEZ . Au début de son activité elle compte trois salariés, la production journalière est alors de 5000 Madeleines par jour.
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Artisan-créateur en biscuiterie fine
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La biscuiterie artisanale Les Douceurs du Terroir est installée en région Poitou-Charentes. Tout y est fait à la main, avec 100 % d’ingrédients naturels. Aucun colorant ni conservateur, sans huile de palme, pur beurre AOP grand cru Charentes-Poitou. Les spécialités de massepains, croquants aux amandes, macarons sont en vente en ligne sur le site internet de la biscuiterie.
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BIEN NOMMÉE (LA)
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Gâteau breton, galettes. La Bien Nommée, second nom de Belle Ile en Mer, la plus belle car la plus diverse des îles bretonnes, est aussi celui de notre biscuiterie créée en 1999. Avec notre savoir faire et des ingrédients de qualité, nous fabriquons des gourmandises uniques en harmonie avec la naturalité de l'île. A La Bien Nommée nous créons toutes nos recettes et nous nous sommes fixés une seule règle : faire des biscuits comme à la maison avec du beurre frais, des œufs, de la farine, du sucre et du sel. L'excellence de notre crème de caramel au beurre salé est le fruit d'un savoir faire unique et incomparable.
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BOULAY (MACARONS DE)
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Macarons. Avril 1854 : Binès Lazard et son épouse Françoise, mettent un point final à leur découverte : la consistance est souple et moelleuse... le goût finement sucré avec un délicat arôme d'amandes fraîchement émondées. Un biscuit ? Mieux que cela... une trouvaille ! Un macaron qui va devenir l'emblème de la ville de Boulay et l'une des spécialités les plus appréciées de la région.
Le secret de fabrication, jalousement préservé, sera alors transmis de génération en génération jusqu'en 1963, date à laquelle il est confié à la famille Alexandre.
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| NOUVEAUX |
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restaiurant l''Absolu
auros, Aquitaine
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CHATEAU TERRE FORTE
Rochefort du Gard, Languedoc-Roussillon
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Domaine TROTEREAU
QUINCY, Centre
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GUINOT
LIMOUX CEDEX, Languedoc-Roussillon
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Monge Granon (Cave)
VERCHENY, Rhône-Alpes
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Domaine des 3 Cellier
Châteauneuf du Pape, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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DOMAINE DE ROCHEMOND
SABRAN, Languedoc-Roussillon
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Camarette (Domaine de la)
Pernes Les Fontaines, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Baur (François)
Turckheim, Alsace
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Galavan (Domaine)
Courthezon, Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Un Midi dans les Vignes
Rennes, Bretagne
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AUBARD
Bayonne, Aquitaine
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GODARD - CHAMBON & MARREL
GOURDON, Midi-Pyrénées
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CLOS DES CORDELIERS
SOUZAY-CHAMPIGNY, Pays-de-la-Loire
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REYNARDIERE (DOMAINE DE LA)
SAINT GENIES DE FONTEDIT, Languedoc-Roussillon
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