Foie gras entier en conserve ou mi-cuit. Notre ferme est placée sur un site privilégié entre la vallée de la Dordogne et la vallée de l'Isle, pays de "Jacquou le Croquant".
Du foie gras au confit, la palette de nos produits séduit tous les gourmets. C'est en pleine nature, dans le cadre chaleureux et raffiné de notre Ferme-Auberge que nous vous accueillons avec plaisir, pour partager avec vous des moments privilégiés.
Venez découvrir nos menus gastronomiques du Perigord! Gésiers, magrets fumés, foie gras, les cailles farcies au foie gras, les rillettes de canard, le civet de canard, en passant par le carpaccio de magret de canard, le magret avec sauce Périgueux ou, simplement, le cassoulet de Bergerac. Le tout accompagné des vins de Bergerac ou de Bordeaux.
