Jacky Trillas (cuisinier de métier, chef cuisinier) et son
épouse Trini, ont tenu un restaurant à Casteil, pendant plus
de 18 ans, avant de se consacrer entièrement à l'élaboration de leurs plats cuisinés en conserves de verre.
Depuis plus de 35 ans Jacky élabore des recettes originales, avec les produits de terroir. . Toutes les spécialités se trouvent dans la boutique de Trini à Vernet les Bains mais vous pouvez aussi les recevoir chez vous sur commande, ainsi qu' un vaste choix de produits catalans, comme les rousquilles, les croquants aux amandes, les tourons catalans, les anchois de collioure, les huiles d' olive du Roussillon, les vinaigres de Banyuls, la liqueur de châtaigne, mais aussi les muscats de Rivesaltes, tous les vins doux naturels et le Banyuls
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